Mit dem Entdecker:innen-Menüs können die Schüler:innen regelmäßig neue und spannende Gerichte in der Mensa ausprobieren – von Schafbratwurst über Hackbällchen auf Pilzbasis bis hin zu Büffelbolognese.

Wir arbeiten dafür regelmäßig mit innovativen Partner:innen zusammen. Jedes Menü wird von interessanten Fakten und Plakaten in der Mensa begleitet. An ausgewählten Schulen findet außerdem der MensaTalk statt, bei dem unser Bildungsteam direkt mit den Schüler:innen über Zutaten, Zubereitung und Besonderheiten des Gerichts spricht.

Die Entdecker:innen-Menüs sollen Neugier wecken und neue Geschmackserlebnisse schaffen. Gleichzeitig bieten sie die Möglichkeit, einen Blick über den Tellerrand zu werfen und mehr über nachhaltige, zukunftsfähige Ernährung zu erfahren.

• Schafbratwurst – ReffiSchaf
• Büffelbolognese – Bobalis
• Pilzhackbällchen – MushRoots 
• Pita, Hotdog- & Burgerbrötchen  – Handwerksbäckerei Endorphina