So einfach geht es:

1. Zwiebelwürfel in einem Topf mit etwas Öl bei mittlerer Hitze glasig anschwitzen.
2. Paprikawürfel hinzufügen und 2–3 Minuten mitdünsten.
3. Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
4. Passierte Tomaten und Wasser oder etwas Gemüsebrühe zugeben.
5. Kidneybohnen, Kichererbsen und Mais unterrühren.
6. Mit Paprikapulver, weißem Pfeffer und wenig Salz würzen.
   
   Optional etwas Salzgemüse hinzufügen.
   
   
7. Das Chili 10–15 Minuten bei niedriger Hitze leicht köcheln lassen, bis es sämig ist. Bei Bedarf etwas Wasser zugeben.
8. Für den Dip Joghurt mit Petersilie, Salz und Pfeffer glatt rühren.
9. Baguette im Ofen bei 180 °C ca. 5–8 Minuten aufbacken.
10. Chili mit dem Dip und Baguette anrichten. Fertig!