Arbeitsbereich
Küche & Ausgabeservice
Arbeitsbereich
Einkauf, Logistik & Vertrieb
Unsere bio-regionale Wertschöpfung ist essentiell für uns und Bestandteil unseres sozial-ökologischen Ansatzes. Uns ist wichtig, so viel der eingesetzten Lebensmittel wie möglich von lokalen Bio-Erzeugerinnen aus langfristigen Partnerschaften zu beziehen. Wir sind stolz zu sagen, dass bereits 80 % unserer eingesetzten Lebensmittel in Bio-Qualität sind. Das Logistik- und Vertriebsteam sorgt außerdem für eine effiziente Lieferungen der Mahlzeiten. In enger Zusammenarbeit mit den Schulen sind wir in kontinuierlichem Austausch. Um die Bedürfnisse der Kinder bestmöglich zu erfüllen, fördern wir den aktiven Austausch mit den Schüler*innen, um das Speiseangebot gemeinsam weiterzuentwickeln.
