Süßer Brotauflauf mit Vanillesoße
Süßer Brotauflauf mit Vanillesoße Zubereitungszeit:… Weiterlesen »Süßer Brotauflauf mit Vanillesoße
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Schon gewusst? – Trockenes Brot
Trockenes Brot ist viel zu schade für die Tonne. Für dieses Gericht verwandeln wir es in einen goldbraun gebackenen Ofenklassiker. Mit Mehl, Milch, Zucker und Ei entsteht ein süßer Brotauflauf, der an Kaiserschmarrn erinnert. So einfach ensteht aus Resten etwas richtig Gutes.
Vegetarisches Schnitzel in Buttersoße dazu Karoffelpüree
Was gibt es heute? Rinderbolognese… Weiterlesen »Vegetarisches Schnitzel in Buttersoße dazu Karoffelpüree
Schon gewusst? – Fleisch
Schon gewusst? Wenn Fleisch, dann… Weiterlesen »Schon gewusst? – Fleisch
Rinderbolognese mit Nudeln & geriebenem Käse
Rinderbolognese mit Weizennudeln und geriebenem… Weiterlesen »Rinderbolognese mit Nudeln & geriebenem Käse
Schon gewusst? – Hülsenfrüchte
Schon gewusst? Warum Hülsenfrüchte bei… Weiterlesen »Schon gewusst? – Hülsenfrüchte
Kichererbsen-Curry mit Kartoffelpüree
Was gibt es heute? Unser Kichererbsencurry mit Kartoffelbrei zeigt, wie ausgewogenes Schulessen nach den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) aussehen kann.
Das Gericht verbindet pflanzliche Zutaten mit sättigenden Beilagen und ist ein Beispiel dafür, wie Hülsenfrüchte regelmäßig in unseren Speiseplan integriert werden. Kichererbsen liefern wertvolles pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe.
Das GREENs-Menü: bunt, pflanzenbetont und gut durchdacht
Was kommt mittags in der Mensa auf den Teller? Warum sind vegetarische Gerichte so häufig vertreten und Fleisch eher die Ausnahme? Hinter all dem stecken gute Gründe. Der Speiseplan in der Schule wirft Fragen auf. Fragen, die sich Kinder, Eltern und Lehrkräfte stellen. Antworten gibt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
Schon gewusst? – Fisch
Schon gewusst? Fisch macht stark,… Weiterlesen »Schon gewusst? – Fisch