Schon gewusst? – Fleisch
Schon gewusst? Wenn Fleisch, dann… Weiterlesen »Schon gewusst? – Fleisch
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Februar 2026
Rinderbolognese mit Nudeln & geriebenem Käse
Was gibt es heute? Rinderbolognese… Weiterlesen »Rinderbolognese mit Nudeln & geriebenem Käse
Schon gewusst? – Hülsenfrüchte
Schon gewusst? Warum Hülsenfrüchte bei… Weiterlesen »Schon gewusst? – Hülsenfrüchte
Kichererbsen-Curry mit Kartoffelpüree
Was gibt es heute? Unser Kichererbsencurry mit Kartoffelbrei zeigt, wie ausgewogenes Schulessen nach den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) aussehen kann.
Das Gericht verbindet pflanzliche Zutaten mit sättigenden Beilagen und ist ein Beispiel dafür, wie Hülsenfrüchte regelmäßig in unseren Speiseplan integriert werden. Kichererbsen liefern wertvolles pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe.
Unser Speiseplan: bunt, pflanzenbetont und gut durchdacht
Was kommt mittags in der Mensa auf den Teller? Warum sind vegetarische Gerichte so häufig vertreten und Fleisch eher die Ausnahme? Hinter all dem stecken gute Gründe. Der Speiseplan in der Schule wirft Fragen auf. Fragen, die sich Kinder, Eltern und Lehrkräfte stellen. Antworten gibt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
Schon gewusst? – Fisch
Schon gewusst? Fisch macht stark,… Weiterlesen »Schon gewusst? – Fisch
Wildlachs mit Brokkoli & Kartoffeln
Was gibt es heute? Unser Wildlachs in Buttersoße mit Brokkoli und Kartoffeln ist ein klassisches und ausgewogenes Rezept für Schulessen nach den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Das Gericht verbindet hochwertigen Fisch mit viel Gemüse und einer sättigenden Beilage – einfach zuzubereiten, kindgerecht und lecker.